चिव्स एक औषधीय जड़ी बूटी है जिसमें सूजनरोधी, लीवर के लिए फायदेमंद और पाचन में सहायक गुण होते हैं, लेकिन इनका प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए, उचित तैयारी विधियों और उपयुक्त लक्षित समूहों को समझना आवश्यक है।
अपने तीखे स्वाद और गर्म गुणों के कारण, चिव्स को अक्सर उबालकर नाश्ते में खाली पेट खाया जाता है ताकि सीने की जलन से राहत मिले, गुर्दों को पोषण मिले, कामेच्छा बढ़े और अस्थमा से लेकर अंतःस्रावी विकारों तक विभिन्न बीमारियों के उपचार में सहायता मिले।
प्याज न केवल भोजन में एक परिचित मसाला है, बल्कि यह अस्थमा के इलाज, पेट के कीड़े निकालने, कामेच्छा बढ़ाने और कई अन्य बीमारियों के इलाज के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक लोक उपचार भी है।
अच्छी तरह से भुने हुए अदरक को चबाना, शहद के साथ हरी प्याज को भाप में पकाना, या कुचली हुई हाउट्टुइनिया कॉर्डाटा पत्तियों से निकाला गया रस पीना, गले में खराश के लक्षणों को प्रभावी ढंग से कम करने वाले लोक उपचार हैं।
वयस्क लोग बच्चे की खांसी के इलाज के लिए दलिया पकाते समय प्याज़ का इस्तेमाल कर रहे थे, लेकिन गलती से उन्होंने खसखस के पत्तों का इस्तेमाल कर लिया। परिणामस्वरूप, दलिया खाने के बाद बच्चे को पेट में दर्द और लगातार उल्टी होने लगी, जिसके लिए उसे आपातकालीन अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा।
बहुत से लोग मिश्री के साथ उबले हुए हरे प्याज के फायदों के बारे में जानना चाहते हैं। आइए नीचे दिए गए लेख में इस व्यंजन के फायदों के बारे में विस्तार से जानें।
चिव्स एक जानी-पहचानी जड़ी बूटी है जो आसानी से कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों के साथ मिल जाती है, और यह एक मूल्यवान औषधीय जड़ी बूटी भी है जिसके बारे में बहुत से लोग अनजान हैं।
स्वादिष्ट, पौष्टिक, सस्ता और हर जगह आसानी से उपलब्ध होने वाली यह साधारण सब्जी वियतनाम में डॉक्टरों द्वारा अनुशंसित है क्योंकि यह "मांस से अधिक पौष्टिक और दवा से सस्ती" है।
चिव्स का मुख्य रूप से मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है और इसे अंडे के साथ मिलाकर एक अत्यधिक पौष्टिक व्यंजन बनाया जा सकता है जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
बहुत से लोग सलाह देते हैं कि बच्चे के जन्म के तुरंत बाद, आपको हरी प्याज को पीसकर उसका रस मसूड़ों पर लगाना चाहिए ताकि बाद में दांत निकलते समय बच्चे को दर्द न हो।