परंपरागत चीनी चिकित्सा के अनुसार, चिव्स की तासीर गर्म होती है और इसके पत्तों और तनों दोनों का उपयोग औषधि के रूप में किया जा सकता है। आधुनिक चिकित्सा अनुसंधान से पता चलता है कि चिव्स प्रोटीन, विटामिन, कैल्शियम, फास्फोरस और अन्य सूक्ष्म तत्वों और खनिजों से भरपूर होते हैं, जो मनुष्यों के स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं।
यहां प्याज के कुछ अद्भुत फायदे दिए गए हैं।

प्याज एक प्राकृतिक एंटीबायोटिक है। (स्रोत: सोहू)
पुरुषों की कामेच्छा बढ़ाने में सहायक।
माना जाता है कि चिव्स किडनी को पोषण देती हैं और पुरुषों की शक्ति बढ़ाती हैं। अक्सर इनका सेवन अन्य जड़ी-बूटियों के साथ मिलाकर स्तंभन दोष और शीघ्रपतन के इलाज में किया जाता है। इसलिए, चिव्स को पुरुषों के लिए एक चमत्कारी औषधि माना जाता है।
प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स
प्याज में एलिसिन और सल्फाइट जैसे प्राकृतिक एंटीबायोटिक्स पाए जाते हैं, जिनमें सूजनरोधी और जीवाणुरोधी गुण होते हैं। इसके अलावा, प्याज भूख बढ़ाने में मदद करते हैं, और पारंपरिक चिकित्सा में इन्हें लीवर और पेट के लिए लाभकारी माना जाता है।
कब्ज से राहत दिलाने वाली दवा।
प्याज में मौजूद प्रोटीन, वसा, कैल्शियम, आयरन, कैरोटीन, विटामिन सी और फाइबर जैसे तत्व पाचन क्रिया को बढ़ावा देते हैं और आंतों की गति को बढ़ाते हैं। इससे भूख बढ़ती है, खाने की इच्छा जागृत होती है और कब्ज से पीड़ित लोगों के लिए यह फायदेमंद है।
कैंसर की रोकथाम के लिए सहायता
प्याज में पाए जाने वाले सल्फर, कैरोटीन और विटामिन ए जैसे तत्व कैंसर कोशिकाओं को शरीर में विकसित होने और फैलने से रोक सकते हैं। इसलिए, प्याज से बने व्यंजनों को अपने आहार में शामिल करना अत्यधिक अनुशंसित है।
सर्दी-जुकाम का इलाज
पारंपरिक चीनी चिकित्सा के अनुसार, चिव्स की तासीर गर्म होती है और स्वाद में मसालेदार होती है। चिव्स में मौजूद एंटीबायोटिक तत्व सर्दी-जुकाम पैदा करने वाले बैक्टीरिया और वायरस को रोकने में मदद करते हैं। इसके अलावा, यह सब्जी महिलाओं में मासिक धर्म की ऐंठन को कम करने, मासिक धर्म को नियमित करने और स्त्री रोग संबंधी संक्रमणों को रोकने में बहुत उपयोगी है।
यह रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है, त्वचा की रंगत में सुधार करता है और उम्र बढ़ने के लक्षणों से लड़ता है।
हरी प्याज विटामिन और पोषक तत्वों से भरपूर होती है, जो इसे महिलाओं की त्वचा के लिए बेहतरीन बनाती है और बढ़ती उम्र के लक्षणों से लड़ने में मदद करती है। नियमित रूप से हरी प्याज खाने से शरीर में रक्त संचार भी बेहतर होता है।
Lưu ý:
हालांकि हरी प्याज सेहत के लिए अच्छी होती है, लेकिन आपको एक बार में बहुत ज्यादा नहीं खानी चाहिए, हरी प्याज के साथ दूध नहीं पीना चाहिए, और रात भर रखी हुई पकी हुई हरी प्याज नहीं खानी चाहिए।
जिन लोगों को आंखों की समस्या, शरीर में गर्मी, कमजोर पेट, फोड़े या पाचन संबंधी विकार हैं, उन्हें चिव्स खाने से बचना चाहिए।























