हेल्थलाइन के वैज्ञानिक शोध के अनुसार, अदरक में जिंजरोल नामक शक्तिशाली यौगिक होता है, जो सूजन से लड़ने में मदद करता है, वजन घटाने में सहायक होता है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है और कोलेस्ट्रॉल के स्तर में प्रभावी रूप से सुधार करता है।
अदरक एक जाना-पहचाना मसाला है और पारंपरिक चीनी चिकित्सा में एक लोकप्रिय औषधीय जड़ी बूटी है, लेकिन चिकित्सक बुई डैक सांग के अनुसार, यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है, खासकर गर्म तासीर वाले लोगों के लिए।
अदरक सर्दी-जुकाम से लड़ने, बलगम साफ करने, खांसी, जुकाम और दस्त के इलाज में मददगार है। प्राचीन काल से ही हमारे पूर्वज अदरक का उपयोग रोगों से बचाव और स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए एक लोक उपचार के रूप में करते आए हैं।
अदरक हर परिवार की रसोई में पाया जाने वाला एक जाना-पहचाना मसाला है, और जब इसका सही तरीके से इस्तेमाल किया जाता है, तो यह अप्रत्याशित स्वास्थ्य लाभ दे सकता है।
स्कॉटलैंड के स्टर्लिंग विश्वविद्यालय और चेक गणराज्य के चार्ल्स विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया है कि जो पुरुष नियमित रूप से लहसुन खाते हैं, उनके शरीर की गंध महिलाओं को अधिक आकर्षित करती है।