क्या रात में खाना खाने से स्ट्रोक हो सकता है?

मिलिट्री हॉस्पिटल 175 के न्यूरोलॉजी विभाग के प्रमुख डॉ. होआंग टिएन ट्रोंग न्गिया ने वीएनएक्सप्रेस ऑनलाइन समाचार पत्र में बताया कि स्ट्रोक कई अन्य जोखिम कारकों से संबंधित है जैसे कि उच्च रक्तचाप, चयापचय संबंधी विकार, हृदय रोग और अस्वस्थ जीवनशैली जैसे कि नशीली दवाओं का दुरुपयोग, शराब का दुरुपयोग और शारीरिक गतिविधि की कमी।

युवा लोगों में स्ट्रोक जन्मजात विकृतियों के कारण भी हो सकता है, जैसे कि बचपन से मौजूद मस्तिष्क की रक्त वाहिकाओं की विकृतियाँ, जो धमनीविस्फार (एन्यूरिज्म) के काफी बड़े हो जाने पर फट जाती हैं। इसलिए, यह निष्कर्ष निकालना मुश्किल है कि कोई विशेष कारक "स्ट्रोक का कारण" बनता है या नहीं।

व्यक्तिगत कारकों और स्थितियों के आधार पर, स्ट्रोक का खतरा बढ़ या घट सकता है। यही कारण है कि एक ही तरह की शारीरिक गतिविधि करने वाले दो व्यक्तियों के परिणाम अलग-अलग हो सकते हैं; एक को स्ट्रोक हो सकता है जबकि दूसरे को नहीं।

इसलिए, रात में खाने से स्ट्रोक का खतरा बढ़ता है या नहीं, यह इस बात पर अधिक निर्भर करता है कि आप क्या खाते हैं और कितनी मात्रा में खाते हैं, न कि इस बात पर कि आप कब खाते हैं। यदि आप पोषक तत्वों से भरपूर और कम कैलोरी वाले स्वस्थ खाद्य पदार्थों का चयन करते हैं, तो उन्हें सीमित मात्रा में खाने से सामान्य रूप से हृदय रोग और विशेष रूप से स्ट्रोक का खतरा कम हो सकता है।

उदाहरण के लिए, सोने से पहले एक गिलास गर्म दूध पीना और कुछ फल या कम चीनी वाला सलाद खाना भूख कम कर सकता है, गहरी नींद लाने में मदद कर सकता है और रात भर के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान कर सकता है। बहुत अधिक तला हुआ चिकन खाना या मीठे शीतल पेय पीना अपच, एसिड रिफ्लक्स और यहां तक ​​कि नींद आने में कठिनाई का कारण बन सकता है। यदि यह सिलसिला जारी रहता है, तो शरीर में अतिरिक्त ऊर्जा जमा हो जाती है, जिससे स्वास्थ्य समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं।

रात में भोजन करने के हानिकारक प्रभाव।

लाओ डोंग अखबार ने बोल्डस्काई के एक पोषण विशेषज्ञ के हवाले से बताया कि रात में खाने के कुछ हानिकारक प्रभाव होते हैं।

इससे आसानी से वजन बढ़ सकता है और मोटापा हो सकता है।

शरीर के जैविक सिद्धांतों के अनुसार, रात में खाया गया भोजन तुरंत पचता और अवशोषित नहीं होता बल्कि शरीर में जमा हो जाता है। अगर आप खाना खाकर सो जाते हैं, तो आपका वजन तेजी से बढ़ेगा और मोटापा और भी गंभीर हो जाएगा।

नींद आने में कठिनाई, अनिद्रा

जैविक रूप से, शाम ढलते ही शरीर विश्राम अवस्था में चला जाता है। देर रात खाना खाने से नींद और शरीर की लय बिगड़ जाती है, जिससे शरीर को रात में अधिक सक्रिय होना पड़ता है। इससे अनिद्रा और कोलेस्ट्रॉल बढ़ने की समस्या आसानी से हो सकती है। इसलिए, पोषण विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि अगर भूख लगे तो दलिया या कम वसा वाला दूध जैसे हल्के नाश्ते लें और मसालेदार, उच्च प्रोटीन वाले खाद्य पदार्थ या उत्तेजक पदार्थों का सेवन सीमित करें।

एसिड रिफ्लक्स

रात को खाना खाने के बाद ज्यादातर लोग तुरंत लेट जाते हैं, जिससे एसिड रिफ्लक्स हो सकता है और सीने में दर्द हो सकता है। इसलिए, अगर आप रात में खाना खाते हैं, तो खट्टे, मसालेदार और वसायुक्त खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए।

कोलोन कैंसर का खतरा बढ़ जाता है।

कोलोरेक्टल कैंसर, जिसे कोलन कैंसर भी कहा जाता है, एक ऐसी स्थिति है जिसमें बड़ी आंत, कोलन या मलाशय की परत में असामान्य कोशिकाएं दिखाई देती हैं और बढ़ने लगती हैं। पुरुष और महिलाएं दोनों इस बीमारी के शिकार हो सकते हैं।

रात को देर से खाना खाने और ऐसे खाद्य पदार्थों का सेवन करने से जो पचाने में कठिन होते हैं, वे आंतों में चिपक सकते हैं और समय के साथ, कोलन कैंसर (मलाशय कैंसर) का खतरा बढ़ सकता है।

मधुमेह और हृदय रोग

रात में खाने की आदत से आसानी से मधुमेह और हृदय रोग हो सकते हैं, क्योंकि माना जाता है कि यह शरीर की जैविक घड़ी को बाधित करता है। इससे रक्त में वसा का स्तर भी बढ़ता है, और यदि यह आदत बार-बार अपनाई जाए, तो इंसुलिन का स्तर कम हो जाता है, जिससे रक्त शर्करा को नियंत्रित करना और भी मुश्किल हो जाता है।

मानसिक आघात, स्मृति हानि

रात को देर से खाना खाने से शरीर को पूरी रात पाचन और अवशोषण पर ध्यान केंद्रित करना पड़ता है, जिससे मस्तिष्क और अन्य अंगों को आराम करने का समय नहीं मिलता। यही कारण है कि रात को देर से खाना खाने के बाद सुबह उठने पर थकान महसूस होती है।

अधिक भोजन करने से पेट के आसपास के अंगों पर दबाव पड़ता है, जिससे याददाश्त कमजोर हो जाती है और समय के साथ तंत्रिका तंत्र कमजोर हो जाता है।

स्लीप एप्निया

विश्वभर के शोधकर्ताओं का कहना है कि सीने में जलन और एसिड रिफ्लक्स से स्लीप एपनिया हो सकता है। रात का खाना देर से खाने से रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी बढ़ जाता है, जिससे स्ट्रोक का खतरा बढ़ सकता है। इसलिए, विशेषज्ञ रात के खाने में अधिक भोजन न करने की सलाह देते हैं। शाम 6 बजे से पहले या सोने से कम से कम तीन घंटे पहले खाना खाना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।