खट्टे बांस के अंकुरों के साथ धीमी आंच पर पकाई गई बत्तख चावल के साथ बेहद स्वादिष्ट, सस्ती और बनाने में काफी सरल होती है, जिसके लिए किसी विशेष पाक कौशल की आवश्यकता नहीं होती है।
चीनी की चाशनी में अचार बनाया हुआ तारा फल, तारा फल के साथ पकी हुई बत्तख, तारा फल के साथ तली हुई झींगा मछली... ये सरल, आसानी से बनने वाले व्यंजन हैं जो बेहद स्वादिष्ट होते हैं।
बतख का मांस सुगंधित और मुलायम होता है, जो धीमी आंच पर पकाए गए स्टार फ्रूट के हल्के खट्टेपन का एकदम सही पूरक होता है, यही कारण है कि स्टार फ्रूट के साथ धीमी आंच पर पकाई गई बतख पारिवारिक भोजन में हमेशा एक लोकप्रिय व्यंजन होती है।
साउ फल के साथ ब्रेज़्ड डक, साउ फल के साथ खट्टा पोर्क रिब सूप आदि जैसे स्वादिष्ट व्यंजनों के अलावा, साउ फल को मछली की चटनी में अचार के रूप में भी तैयार किया जा सकता है, जो मीठे और खट्टे स्वाद वाला व्यंजन है।
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