
आधे टन से अधिक दुर्गंधयुक्त सुअर की आंतें लगभग बाजार में पहुँचने ही वाली थीं।
अधिकारियों ने एक वाहन में 570 किलोग्राम सूअर की आंतें बरामद कीं, जिनमें सड़न के लक्षण दिखाई दे रहे थे और उनसे दुर्गंध आ रही थी। यह वाहन बिक्री के लिए ले जाया जा रहा था।

अधिकारियों ने एक वाहन में 570 किलोग्राम सूअर की आंतें बरामद कीं, जिनमें सड़न के लक्षण दिखाई दे रहे थे और उनसे दुर्गंध आ रही थी। यह वाहन बिक्री के लिए ले जाया जा रहा था।

स्कूलों की कैंटीनों में लगभग 300 टन रोगग्रस्त सूअर का मांस मिलने के बाद, कई लोगों का मानना है कि निरीक्षण प्रक्रियाएं यथासंभव सख्त होनी चाहिए।
क्या अफ्रीकी स्वाइन फीवर से संक्रमित पका हुआ सूअर का मांस वास्तव में "हानिरहित" है, या इससे अभी भी स्वास्थ्य संबंधी संभावित जोखिम पैदा होते हैं?

थान लीट वार्ड (हनोई) के अनुसार, कुओंग फात फूड कंपनी लिमिटेड पर 300 टन रोगग्रस्त सूअर का मांस रखने के आरोप में मुकदमा चलाए जाने के बाद, वार्ड ने तुरंत क्षेत्र के 17 स्कूलों की समीक्षा की।

थान लीट वार्ड (हनोई) ने बताया कि उसने क्षेत्र के 17 स्कूलों की समीक्षा की और पाया कि केवल एक स्कूल कुओंग फात से सूअर का मांस आयात कर रहा था।

हनोई पीपुल्स कमेटी के अध्यक्ष वू दाई थांग ने अनुरोध किया है कि सभी सामूहिक रसोईघर, विशेष रूप से स्कूलों में स्थित रसोईघर, 10 अप्रैल से पहले अपने भोजन के स्रोत का सार्वजनिक रूप से खुलासा करें।
300 टन रोगग्रस्त सूअर के मांस से जुड़ी घटना के बाद, स्वास्थ्य मंत्रालय ने हनोई और निन्ह बिन्ह में खाद्य सेवा प्रतिष्ठानों और सामूहिक रसोई में खाद्य सुरक्षा की जांच के लिए अचानक निरीक्षण आयोजित किए।
हनोई पुलिस ने बीमारी से संक्रमित सूअरों के वध में शामिल एक गिरोह के आठ संदिग्धों पर आरोप लगाया है, जिसमें गुयेन थी हिएन का बिना लाइसेंस वाला बूचड़खाना भी शामिल है, जो पुनर्विक्रय के लिए विभिन्न प्रांतों से बीमार सूअरों को इकट्ठा करता था।

हनोई इंडस्ट्रियल कैटरिंग सर्विसेज जॉइंट स्टॉक कंपनी द्वारा भोजन की आपूर्ति प्राप्त करने वाले कई स्कूलों ने पुष्टि की है कि वे कुओंग फात कंपनी से प्राप्त मांस का उपयोग नहीं करते हैं।

स्कूलों में रोगग्रस्त सूअर का मांस आपूर्ति किए जाने का पता चलने के बाद, स्वास्थ्य मंत्रालय ने स्थानीय अधिकारियों से स्कूल कैंटीनों के निरीक्षण को कड़ा करने का अनुरोध किया है, जिससे खाद्य विषाक्तता और बीमारियों के प्रकोप का खतरा बढ़ गया है।

लाओ काई के स्वास्थ्य विभाग ने लोगों को सलाह दी है कि जब तक अधिकारी किसी निष्कर्ष पर नहीं पहुंच जाते, तब तक वे हा लॉन्ग कैन्ड फूड जॉइंट स्टॉक कंपनी से सूअर के मांस से बने उत्पादों का उपयोग अस्थायी रूप से बंद कर दें।

हा लॉन्ग कैन्ड फूड कंपनी में दूषित सूअर के मांस के घोटाले ने जनता को झकझोर दिया, न केवल इसके असाधारण रूप से गंभीर पैमाने के कारण बल्कि उपभोक्ताओं को चेतावनी देने में हुई देरी के कारण भी।

हा लॉन्ग कैन्ड फूड जॉइंट स्टॉक कंपनी ने उथल-पुथल के दौर का सामना किया है, जिसमें प्रमुख शेयरधारकों ने सामूहिक रूप से अपने शेयर बेच दिए हैं और कार्यकारी पदों में बार-बार बदलाव हुए हैं।
बीमारी से संक्रमित सूअर के मांस से बना पैटे खाने से कई स्वास्थ्य जोखिम उत्पन्न होते हैं।

बाजार में ताजे सूअर के मांस में बीमार सूअर का मांस मिलाया जा सकता है, इसलिए महिलाओं को बीमार सूअर का मांस खरीदने से बचने के लिए इन 5 संकेतों को याद रखना चाहिए।
चूंकि रोगग्रस्त सूअर का मांस प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों में आसानी से "छिप" सकता है, इसलिए गृहिणियों को खरीदते समय सतर्क रहने की आवश्यकता है, और विशेष रूप से इसके स्रोत पर ध्यान देना चाहिए।
क्वांग निन्ह प्रांत की पीपुल्स कमेटी ने हाई फोंग में एक डिब्बाबंद खाद्य कारखाने को 130 टन रोगग्रस्त सूअर का मांस आपूर्ति किए जाने से जुड़े मामले में "हा लॉन्ग कैन्ड गुड्स" नाम के संबंध में एक प्रेस विज्ञप्ति जारी की।

हाई फोंग शहर की पुलिस ने हा लॉन्ग कैन्ड फूड कंपनी के गोदाम में अफ्रीकी स्वाइन फीवर से संक्रमित 120 टन से अधिक सूअर का मांस बरामद किया, जिसमें से 2 टन को पहले ही तैयार उत्पादों में संसाधित किया जा चुका था।

हाई फोंग शहर की पुलिस ने हाल ही में एक आपराधिक मामला शुरू किया है और एक ऐसे गिरोह में शामिल नौ संदिग्धों पर आरोप लगाया है जो बीमारी से संक्रमित 130 टन से अधिक सूअर का मांस इकट्ठा करता था, उसका परिवहन करता था और उसे डिब्बाबंद उत्पादों में संसाधित करने के लिए बेचता था।

कैन थो शहर की पुलिस ने एक सुअर वधशाला का पता लगाया है, जहां अफ्रीकी स्वाइन फीवर से संक्रमित सुअरों को अभी भी संगरोध प्रमाण पत्र देकर बाजार में बेचा जा रहा था।

गिया लाई प्रांत के अधिकारियों ने 100 टन से अधिक दूषित सूअर के मांस वाले एक कोल्ड स्टोरेज संयंत्र को बंद कर दिया है। मालिक पर 90 मिलियन वीएनडी का जुर्माना लगाया गया है और सारा मांस नष्ट कर दिया गया है।

सात बड़ी क्षमता वाले फ्रीजरों में संग्रहित लगभग 1.000 किलोग्राम रोगग्रस्त सूअर का मांस, जिसमें संगरोध प्रमाण पत्र नहीं थे और जिसका मूल अज्ञात था, वितरण के लिए तैयार था।

यदि उपभोक्ता रंग, गंध, लोच और परजीवी संक्रमण के लक्षणों के आधार पर सूअर के मांस की पहचान करना नहीं जानते हैं, तो वे आसानी से गुमराह होकर ऐसे सूअरों का मांस खरीद सकते हैं जिन्हें विकास हार्मोन के साथ पाला गया हो।

मृत या बीमार सूअरों के मांस में ऐसे बैक्टीरिया और विषाक्त पदार्थ हो सकते हैं जिन्हें उच्च तापमान पर पकाने से भी पूरी तरह से खत्म नहीं किया जा सकता है, जिससे स्वास्थ्य जोखिम पैदा होता है।

पहले अस्वच्छ भोजन के लिए आलोचना झेलने के बाद, फुंग खोआंग बाजार (हनोई) एक बार फिर सड़कों पर खुलेआम प्रदर्शित किए जा रहे काले, जले हुए सूअर के मांस के कारण जनता में चिंता का विषय बन गया है।

संदिग्धों ने कबूल किया कि वे रोजाना डीलरों से बीमार और कमजोर सूअर खरीदते थे, फिर उन्हें मारकर उनका मांस हनोई के बाजारों और रेस्तरां में स्टालों पर बेचते थे।

श्री लियू क्वी नगन, जिन्होंने सीपी स्टोर के खिलाफ बीमार सूअर का मांस बेचने की शिकायत की थी, उनका स्वास्थ्य बीमा कार्ड दोबारा जारी कर दिया गया है।

श्री लियू क्वी नगन एकमात्र ऐसे व्यक्ति हैं जिन्होंने बीमार सूअरों का मांस बेचने के लिए वियतनामी सरकार की निंदा करने का साहस दिखाया और डायलिसिस के अंतिम चरण में होने के बावजूद, वे चुप नहीं रहे।

बीमार सूअर के मांस में देखने लायक पांच लक्षण हैं, और इनकी सावधानीपूर्वक जांच करके आप परजीवियों से संक्रमित या स्वाइन फीवर या ब्लू ईयर डिजीज जैसी बीमारियों से पीड़ित सूअरों का मांस खरीदने से बच सकते हैं।

सोक ट्रांग प्रांत की अंतर-एजेंसी टीम ने फ्रेश शॉप माई ज़ुयेन का निरीक्षण किया और पाया कि स्टोर एक समाप्त हो चुके खाद्य सुरक्षा प्रमाण पत्र का उपयोग कर रहा था।