
क्या खराब होने लगे भोजन को दोबारा गर्म करना सुरक्षित है?
क्या खराब होने लगे भोजन को दोबारा गर्म करने से बैक्टीरिया मर जाते हैं और भोजन खाने योग्य हो जाता है, जिससे उसे सामान्य रूप से खाया जा सकता है?

क्या खराब होने लगे भोजन को दोबारा गर्म करने से बैक्टीरिया मर जाते हैं और भोजन खाने योग्य हो जाता है, जिससे उसे सामान्य रूप से खाया जा सकता है?

हो ची मिन्ह सिटी के पाश्चर इंस्टीट्यूट ने डोंग थाप प्रांत में रोटी खाने के बाद अस्पताल में भर्ती हुए लोगों के नमूनों का परीक्षण किया और परिणामों से पता चला कि 36 नमूनों में से 25 में साल्मोनेला प्रजाति पाई गई।

18 जून की सुबह तक, हांग न्गोक प्रतिष्ठान (दाओ थान वार्ड, डोंग थाप प्रांत) में ब्रेड खाने के बाद संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के मामलों की संख्या बढ़कर 218 हो गई है।

13 से 16 जून तक, क्वांग नाम क्षेत्रीय सामान्य अस्पताल में रोटी खाने के बाद खाद्य विषाक्तता के 43 मामले आए और उनका इलाज किया गया।

क्वी न्होन में ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता के शिकार लोगों की संख्या बढ़कर 75 हो गई है, और जिया लाई के अधिकारियों ने यह निर्धारित किया है कि परीक्षण के लिए अब कोई खाद्य नमूने उपलब्ध नहीं हैं।

गीया लाई में उनतालीस लोगों को आपातकालीन उपचार के लिए अस्पताल में भर्ती कराया गया, जिन पर क्वी न्होन डोंग वार्ड के हंग वुओंग स्ट्रीट पर स्थित एक दुकान से खरीदी गई रोटी खाने का संदेह था।

सा डेक के किम डोंग प्राइमरी स्कूल में दोपहर के भोजन के बाद 62 मामलों को अस्पताल में भर्ती कराने की आवश्यकता पड़ी, जिनमें 56 छात्र शामिल थे। संदेह है कि यह भोजन विषाक्तता के कारण हुआ था।

सा डेक वार्ड के किम डोंग प्राइमरी स्कूल में भोजन के बाद संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के मामलों की संख्या बढ़कर 62 हो गई है, जिनमें 56 छात्र और 6 वयस्क शामिल हैं।

20 मई की दोपहर को, डोंग थाप प्रांत के सा डेक वार्ड की पीपुल्स कमेटी ने बताया कि किम डोंग प्राइमरी स्कूल के 25 छात्रों और एक शिक्षक के परिवार के 2 सदस्यों को खाद्य विषाक्तता के संदेह में अस्पताल में भर्ती कराया गया है।

लाई चाऊ के दो बोर्डिंग स्कूलों के कई छात्रों को जंगली फलों को खाने के बाद जीभ सुन्न होने और उल्टी होने के लक्षणों के साथ अस्पताल में भर्ती कराया गया।

खाद्य विषाक्तता की घटना में कई लोगों को अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा था। इस घटना में रोगी और खाद्य नमूनों में साल्मोनेला एसपीपी और बैसिलस सेरेस बैक्टीरिया के परीक्षण के परिणाम सामने आए हैं।

क्वांग त्रि और सोन ला प्रांतों में जंगली मशरूम और टिड्डियों से संबंधित खाद्य विषाक्तता की दो घटनाओं के बाद, खाद्य सुरक्षा विभाग ने कारणों की तत्काल जांच का अनुरोध किया है और जनता को चेतावनी जारी की है।

डांग थुई ट्राम प्राइमरी स्कूल के कई छात्र और देखभाल करने वाले खाद्य विषाक्तता के कारण अस्पताल में भर्ती हुए, और अधिकारियों को विषाक्तता के स्रोत का पता लगाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता है।

अप्रैल के अंत में संदिग्ध खाद्य विषाक्तता की घटना के बाद, हो ची मिन्ह सिटी में 5.000 से अधिक छात्रों ने अधिकारियों द्वारा निष्कर्ष निकाले जाने तक अस्थायी रूप से स्कूल का दोपहर का भोजन करना बंद कर दिया है।
हाल ही में, कई लोग खाना पकाने का समय बचाने के लिए सप्ताह में केवल एक बार चावल पकाते हैं और उसे कई दिनों तक उपयोग करने के लिए कंटेनरों में बांटकर रख देते हैं।

टैन लैप कम्यून (क्वांग त्रि प्रांत) में एक बेकरी से ब्रेड खाने के बाद फूड पॉइजनिंग के संदेह में 64 लोगों को अस्पताल में भर्ती कराया गया है।

खाद्य विषाक्तता के संदेह में अस्पताल में भर्ती मरीजों में तेज बुखार और पेट में गंभीर ऐंठन जैसे लक्षण दिखाई दिए, और उनमें एक समानता थी: उन सभी ने टैन लैप कम्यून (क्वांग त्रि प्रांत) में रोटी खाई थी।

डांग थुई ट्राम प्राइमरी स्कूल में संदिग्ध खाद्य विषाक्तता की घटना के बाद अस्पताल में भर्ती छात्रों की संख्या बढ़कर 46 हो गई है, और अधिकारी कारण का पता लगाने के लिए परीक्षण कर रहे हैं।
स्वास्थ्य मंत्रालय ने हो ची मिन्ह सिटी से डांग थूई ट्राम स्कूल में संदिग्ध खाद्य विषाक्तता की 25 घटनाओं की तत्काल जांच करने, स्रोत का पता लगाने, उल्लंघनों से निपटने और परिणामों को सार्वजनिक करने का अनुरोध किया है।

स्वास्थ्य मंत्रालय ने खाद्य सुरक्षा उल्लंघनों के लिए दंड में उल्लेखनीय वृद्धि का प्रस्ताव दिया है, जिसके तहत कई गंभीर अपराधों के लिए व्यक्तियों पर 100 मिलियन वीएनडी तक का जुर्माना लगाया जा सकता है।

डांग थुई ट्राम प्राइमरी स्कूल (हो ची मिन्ह सिटी) के तेईस छात्रों और दो देखभालकर्ताओं में पाचन संबंधी विकारों के लक्षण दिखाई दिए, जिन्हें खाद्य विषाक्तता का संदेह था, और उन्हें इलाज के लिए अस्पताल में भर्ती कराना पड़ा।

डिएन चाऊ (न्घे आन) के दो प्रतिष्ठानों में ब्रेड खाने के बाद संदिग्ध खाद्य विषाक्तता के कारण अस्पताल में भर्ती होने वाले लोगों की संख्या शुरुआती आंकड़े 20 से बढ़कर 60 से अधिक हो गई है।

हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग ने यह निर्धारित किया है कि बिन्ह क्वोई ताई प्राथमिक विद्यालय में दोपहर के भोजन के बाद कई छात्रों के अस्पताल में भर्ती होने की घटना खाद्य विषाक्तता के कारण हुई थी।

खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने ब्रेड खाने के बाद खाद्य विषाक्तता के संदेह में अस्पताल में भर्ती कराए गए 20 से अधिक लोगों के मामले में तत्काल जांच का अनुरोध किया है और साथ ही भोजन के स्रोत का पता लगाने का भी आह्वान किया है।

न्घे आन प्रांत में रोटी खाने के बाद दर्जनों लोग पाचन संबंधी विकारों के कारण अस्पताल में भर्ती हुए हैं; अधिकारी इसके कारणों की जांच कर रहे हैं।

ऑक्सफोर्ड विश्वविद्यालय की क्लिनिकल रिसर्च यूनिट द्वारा किए गए पीसीआर परीक्षण के परिणामों से 200 से अधिक छात्रों में रोग का कारण साल्मोनेला एंटरिटिडिस बैक्टीरिया के रूप में पहचाना गया।

हो ची मिन्ह सिटी के वुंग ताऊ वार्ड में डो चिएउ स्ट्रीट पर स्थित एक अज्ञात बेकरी के मालिक, जिसके कारण 108 लोग खाद्य विषाक्तता से पीड़ित हुए, पर 32 मिलियन वीएनडी का जुर्माना लगाया गया है और उसे 3 महीने के लिए संचालन बंद करने का आदेश दिया गया है।

हो ची मिन्ह सिटी के स्वास्थ्य विभाग के अनुसार, 11 अप्रैल की सुबह तक बिन्ह क्वोई ताई प्राथमिक विद्यालय में खाद्य विषाक्तता के 184 संदिग्ध मामले दर्ज किए गए थे।

खाद्य सुरक्षा विभाग (स्वास्थ्य मंत्रालय) ने हाल ही में क्षेत्र में हुई एक संदिग्ध खाद्य विषाक्तता घटना की जांच और उससे निपटने के संबंध में हो ची मिन्ह सिटी खाद्य सुरक्षा विभाग को एक दस्तावेज भेजा है।

बिन्ह क्वोई टे प्राथमिक विद्यालय को भोजन की आपूर्ति करने वाली खानपान सुविधा ने साल्मोनेला बैक्टीरिया के लिए कई नमूनों के सकारात्मक परीक्षण की रिपोर्ट के बीच, जांच में सहयोग करने के लिए अस्थायी रूप से परिचालन निलंबित कर दिया है।