नाश्ता

बिना सिर वाला चीनी मुर्गा, सख्त कोरियाई मुर्गा: वियतनाम में आयात किए गए बेकार उत्पाद जिन्हें विशेष व्यंजनों में बदल दिया गया।

चीनी गंजे मुर्गों, कोरियाई सख्त मुर्गों, या मुर्गी के उप-उत्पादों जैसे कि पैर और पंख - जिनका उपयोग अन्य देश आमतौर पर केवल कुत्ते या बिल्ली के भोजन के रूप में करते हैं - को वियतनामी लोग एकत्र करते हैं और उन्हें स्वादिष्ट व्यंजनों में संसाधित करते हैं।